黑木耳主要在一些腐朽的木头上生长，可以食用。有时候人们也会把它叫做云耳或者耳子，因为它的形状比较像耳朵所以才有这个称呼。但是大家知道，我们餐桌上的黑木耳主要是有哪些营养吗？一起来了解一下吧。
治疗结石。黑木耳能够化解体内的结石，是因为他本身还有很多的碱，能够促进机体内一些腺体的分泌，这些分泌物会使消化道更加的通畅，有利于让结石顺利的排出。
抵抗癌症。木耳里面含有很多植物胶以及纤维素可以达到很好的排毒效果，对直肠癌等一些癌症有一定的预防作用。
预防心脏疾病。它能够让血小板不聚集，血液的浓度也会下降，这样血管里面的血流才会更加的通畅，体内的胆固醇含量也会降低。像一些因为血管堵塞引起的疾病就能够得到很好的预防。
