黑木耳是餐桌上普遍的食物之一，多用以拌凉及其配菜的用处。因为其有利于存储.味儿与众不同的特性，也是获得了成千上万人的欢心。除开以下特性外，黑木耳的营养成分也是一大闪光点，这也是其在健康养生界占据一席之地的主要缘故。
黑木耳的营养成分
最先，黑木耳中带有多种多样营养元素，在其中不限于糖类与碳水化合物.人体脂肪.蛋白等动能来源于，还包含钙.铁.镁.维他命等多种多样营养元素，他们的存有对提高身体身体素质拥有较强的功效。
次之，黑木耳中含有的甲基纤维素和一种独特胶原纤维，可以提高人们的胃口，推动健胃消食，降低人体脂肪的沉积，具有了一定的輔助减肥瘦身的作用。
此外，黑木耳中的胶原纤维也是纺织品工.挖矿.化工厂的低价位健康保健食物。胶原纤维具备一定的吸咐功效，其可以消化吸收进入体内的残渣及其废弃物，并将他们排出来。
服用黑木耳时要留意有哪些难题？
黑木耳尽管营养丰富，但其也是有一定的安全风险。此前，有新闻报道称一女人误吞泡开时间较长的黑木耳住进ICU，让网民们觉得十分惊讶。
因而，吃黑木耳也需要确保安全难题，防止转化成的内毒素危害我的身体身心健康。那么，你了解服用黑木耳都要留意什么安全隐患吗？
1.到专业销售市场选购
黑木耳是一种食用菌食物，在订购时必须需注意。目前市面上的黑木耳都是干的，在外观设计上是难以看得出质量多少的。为了更好地保证 我们所订购的黑木耳质量更强一些，最好是到专业销售市场选购，保障性住房更强一些。
2.泡好后立即食用
制干黑木耳在服用前，是必须通过泡开这一流程的，为了更好地确保泡开的速率，最好用温开水泡浸。泡好后的木耳也不必立即服用，为了更好地确保不残余内毒素和残渣，最好是多洗几次。
并且，要留意泡开的量不能过多，最好是一顿处理，不必留有“里程碑式黑木耳”，终究泡开時间较长的黑木耳会产生霉变，从而造成一定的内毒素，对身体有较强的损害功效。
黑木耳如何吃更健康？
黑木耳的烹饪方式有很多，但有一些烹饪方式将木耳本身的味儿遮盖，失去原来的口味，有一些烹饪方式过于“暴虐”，失去黑木耳本身丰富多彩的营养成分，木耳要如何吃才可以在确保营养成分的与此同时保存它与众不同的口味呢？
1.黑木耳炖乌鸡
黑木耳和鸡是一个很好的配搭，在确保分别营养成分的与此同时，也合乎“营养搭配”的标准，营养成分更加全方位。黑木耳炖鸡的做法并并不是难以，实际操作变得相对非常容易。
最先，将鸡脯肉剁块，放进沸水中焯一下，接着将焯好且控干水份的鸡脯肉放进锅中中煸炒。次之，在锅中添加一定量的姜，与此同时，倒进适当的水烧开。
最终将其放进石锅中烧煮，放进适当的调味品，等大约一小时后放进泡开好的木耳，静候三十分钟后起锅就可以。黑木耳炖乌鸡这家常小菜，总体营养成分很高，味儿比较美味，滋补养生作用很强，合适身体素质不太好的群体当做养生药膳服用。
