木耳有着什么的样的功效呢？

木耳是一种可以食用的真菌，因其生长在枯腐的树枝上，其外形长得像人类的耳朵，被命名为木耳，中国的木耳当属东北的口感最好。好吃不贵，贫民百姓的饭桌上也经常可见，大家都那么爱吃它，木耳有着什么的样的功效呢？

木耳含有着大量的营养物质，尤其是Fe元素，可以说是贫血患者最佳的保健食品了，它的含Fe量是肉类的一百倍。还有一个原因，大家喜欢吃木耳的原因之一，是因为木耳具有解毒清肺的功效，尤其对于学生和工作环境污染大的人，是一种好的清毒食物。

中老年将它当做保健的食品进行食用，是因为它不仅可以抑制人体内血栓的形成，它还可以增加抵抗力可以预防肿瘤，人的岁数大了身体机能就会退化，没有那么好的抵抗力去抵抗疾病，所以要一些食物来进行增强人体机能。