秋天到了，为了抵御接下来那寒冷的冬天，小编我呀接下来交给大家一碗非常滋补养颜又御寒的莲藕瘦肉木耳羹。秋天的莲藕是非常滋补养生的，具有很好的润燥滋阴的作用。黑木耳也是在食物中出了名的养生之王，不仅可以清肺润燥，味道也是极其鲜美。将莲藕黑木耳和瘦肉结合在一起的汤羹，味道也是极其鲜美的。那么接下来就来教大家做这碗营养的汤羹吧！
我们需要准备的食材有黑木耳，莲藕一节，瘦肉150克，香葱等调料。先将黑木耳干放入纯净的清水中泡发三十分钟后，洗净，再将木耳撕成小朵备用。先将准备好的猪瘦肉，放在案板上切成小块。再将准备好的香葱，洗干净切成小段，将生姜切成细丝装，备用，莲藕也洗净切成细丝。塞勒锅中间炒瘦肉，再加入老抽拌匀，加入莲藕调料等，炒香。再将备用的黑木耳放入锅中迅速翻炒一下，加入一大碗清水，盖上锅盖。锅中的汤呈现浓稠状即可。
