在当今社会的餐桌上，黑木耳已经成为了一种十分不常见的菜肴。黑木耳靠着他独特的口感，鲜美的口味，赢得了许多美食爱好家的喜爱。那么大家还知道其实黑木耳也是一种非常珍贵的中药才吗？那么今天就给大家介绍一下黑木耳的药用价值吧。
在明代著名医药学家李时珍的著作本草纲目中记载，黑木耳是一种性温和，可以补血益气的中药材。除了李时珍的记载之外，如今的医药学家们再一次对黑木耳的药用价值有了新的突破发现，当今的医药学家们认为黑木耳不仅有补血益气的功效，还具有了润肺，生津，祛淤的新药用价值。并且还发现黑木耳中还含有抗癌的物质，是一种能非常好作为抗癌药用的食疗佳品。甚至韩发现黑木耳还可以促进人体的血液循环，对心血管疾病也有很好的作用。
