木耳这类的蔬菜想必大家都不会陌生，因为每天我们必须做的一件事情就是吃饭，那么吃饭的同时是需要菜进行的搭配，而每天蔬菜的选择多种多样，但是，木耳却成为了大众心理的一个好食物，一种好选择。
首先，从木耳种类来说有分黑木耳与白木耳、云耳、松耳等等。那么从功效而言，木耳常被大家当做是养生的一个宝物。当你气血不足的时候，可以服用木耳来对你的身体进行调整，因为它里面所含的铁是比所有的蔬菜都高的，所以当你贫血时你可以进行食用木耳来慢慢的调整自己的身体。同时，他不仅可以补血，他还能够预防血栓，抑制血小板的凝固，这也是它的一大优势。这样的话就会预防很多老人家，防止心血管疾病的发生。
木耳的功能齐全，并且食用起来也很方便，所以成为了大众心里面的好食物。
