干木耳不是越黑越好

发布时间:2021-09-23 17:15

气温愈来愈冷,每一次去逛商场的情况下,总是会多买一点干货知识,干货知识的类型有很多,无论是哪一种,用来煲汤全是特别好的,美味好吃还具备很高的营养成分。

我家必备的干货知识便是干木耳,肉质地厚嫩,脆爽可口,也有“素中之荤”的美誉。此外,木耳中带有大量的的胶原纤维,尤其是女性,多吃对肌肤也是特别好的。

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黑木耳大伙儿常常吃,可如果买起来,坚信许多小伙伴全是靠艺人或是价位的,看见哪家好就买哪一种,看见哪一个贵就觉得哪一个贵。实际上这种的念头并不对的,虽然黑木耳是野外的食物,但是因为销售市场受大家喜爱,这几年也出现了一些非法店家,会运用一些别的的物品生产加工成黑木耳,随后再卖给大家。

这类生产加工而成的黑木耳,不但口味差味儿差,常常吃还会继续不利身心健康,所以说,买干木耳的那时候要留意,千万不要买到这类生产加工的假黑木耳。今日呢,就和各位说一下如何选择干木耳,有兴趣的小伙伴能够看一下。干木耳并不是越黑越好,选择这4种买准没有错,新鮮质量好,赚到。

第一种:正脸是灰黑色,反面是灰白

如果是生产加工而成的假黑木耳,黑木耳的双面,也就是正脸和反面,它一定会是灰黑色的,可如果质量好的干木耳,它的两边是不一样颜色的,一面是灰黑色的,另一面便是灰白的。

第二种:有清香味的

如果是好的干木耳,大家闻着会出现一股浅浅的香味儿,也就是黑木耳独有的味儿,但如果是生产加工的黑木耳,它便会有一股臭味。

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第三种:重量较轻的

我们在选购黑木耳的情况下,一定要放到手上掂净重,重量较轻的是好的,净重重的尽量就不能购买了,由于这类黑木耳水份多,不便于储存。

第四种:听声音

买干木耳的情况下,能够拿好多个放到手上捏一下,用心听一下响声,有小脆的响声,并非常容易就碎了,那便是好的黑木耳,但假如黑木耳捏不破,那很可能便是生产加工的黑木耳了。