相信木耳大家都不陌生的，尤其是黑木耳，在生活中出现的几率是最高的了，它既可以作为主菜来吃，也可以作为辅助的菜品来吃，几乎是可以跟所有的吃的搭配在一起做菜，而且弄出来的味道都是很不错的，不过大家喜欢它的另外一个原因，那就是里面的营养了。
首先里面含有的铁是比较多的，比猪肝里面的铁含量高了七倍，人们多吃的话，可以驻颜而且还可以防止缺铁引发的一些疾病了，另外里面还有不少的维生素K，可以有效的减少了血液的凝块，更是可以很好的防止血栓的情况发生哦。
另外一个大家比较熟悉的作用，就是可以把体内残留的有害物质或是灰尘等都吸附出体外，可以增加肠胃的蠕动。更是有人说，它还有很好的抗癌的作用，不管怎么说，都还是要多吃一些哦。
