挑选木耳考验你技术的时候到了

发布时间:2016-09-28 18:27

由于木耳知识的普及,所以很多人去超市去菜市场都会去买木耳,那么在购买过程中,多种多样的木耳中,怎么样才能选择、购买到质量好的木耳呢?
   挑选木耳的方法有很多种,第一种方法就是眼观,眼光就是考验个人眼力的时候,如果是大小一般,耳朵有点展开乌黑但是无光泽,背面有点灰白色,我们就可以判断为上品。第二种方法用手去感受质量的好坏,好的木耳水量较少,手捏易碎,放开后朵片能很好伸展。第三种方法,使用嘴巴去品尝,质量好的木耳,品尝起来味道有点香气,如果味道奇怪则是变质的木耳。第四种方法,就是用水去浸泡,用水泡了一小会之后,如果出现膨胀,木耳变得很大就可以判断为是优质的木耳。
   以上四种方法学会之后,也足以让你挑选木耳无忧了。